CurTec conquista seguidores fieles entre las cervecerías artesanales
Marc Martens
Los bidones CurTec son bien conocidos por su durabilidad en muchas industrias. Los bidones CurTec, con una capacidad que varía entre 3 y 150 litros, siempre han tenido un gran número de seguidores entre los cerveceros caseros y aquellos que fermentan lotes artesanales de vino, kumbucha, kimchi, chucrut y sidra dura. Aquellos que encurten pepinos y pescado también aprecian nuestros bidones de plástico reutilizables.
Ahora también estamos viendo que las operaciones comerciales de lotes pequeños adoptan nuestros bidones de plástico. Aprecian su durabilidad y también les gustan otras ventajas adicionales como:
- Su ancha abertura que facilita el vaciado y el llenado.
- Su forma, que facilita el mezclado evitando que se depositen materiales en las esquinas.
- La tapa de rosca fácil de quitar.
- Las cómodas empuñaduras ergonómicas para moverlos y levantarlos.
- Materiales seguros que garantizan la calidad alimentaria y con trazabilidad,
- La duradera junta hermética para líquidos.
Los productores de cervezas también usan nuestros bidones para almacenar sus azúcares y granos, debido a sus muy bajas tasas de transmisión de vapor de humedad. Esto evita que el azúcar se apelmace y que los granos se pongan rancios.
Los bidones de plástico son más asequibles que los de acero inoxidable
A nuestros seguidores les gusta que los bidones de plástico sean mucho más asequibles que los envases de fermentación y elaboración de cerveza de acero inoxidable. Tampoco se abollan fácilmente y pesan mucho menos. Y con nuestras resinas seguras de calidad alimentaria, no se altera el sabor.
Otra aplicación que vemos es la recuperación del grano gastado. Thunder Island Brewing ha encontrado un uso sostenible para los bidones de CurTec. Después de cada ciclo de fermentación, retiran el grano gastado y los lúpulos a un bidón de apertura total de 110 litros. Luego, los agricultores recogen el grano para usarlo como pienso y devuelven los bidones vacíos.
¿Le gustaría obtener más información sobre el uso de los tambores CurTec para procesos comerciales de elaboración de cerveza, fermentación y encurtido?
